SECOND DE CUISINE (H/F)

Bonjour, En tant que Second de Cuisine H/F, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des repas pour les résidents de la maison de retraite. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous participerez à l'élaboration des menus et assurerez la qualité des plats servis. Vous veillerez également à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Vos missions :

• Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la cuisson des repas.
• Participer à l'élaboration des menus en tenant compte des régimes spécifiques des résidents.
• Gérer l'approvisionnement et le stockage des denrées alimentaires.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Encadrer et former l'équipe de cuisine en l'absence du Chef de Cuisine. Avantages du poste :
• 35 heures par semaine
• 1 week-end sur 3 travaillé
• Horaires : 7h30/15h30 ou 12h30/20h30 suivant roulement Et si on parlait de vous? Voici quelques un de vos prérequis :
• Expérience préalable en cuisine collective, idéalement en maison de retraite ou établissement de santé.
• Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel.
• Connaissance des normes HACCP.
• Rigueur et sens du détail.
• Capacité à s'adapter à des horaires de travail en roulement. Vous souhaitez postulez? n'hésitez plus! Envoyez vous votre CV à st.nazaire[a]interaction-interim.com Salaire : de 12EUR à 13EUR par HEURE + A CONFIRMER

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs : logistique, agroalimentaire, transport, santé, et bien d'autres. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements.

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